Teilqualifizierungen für Hotellerie und Gastronomie

Schritt für Schritt zum beruflichen Erfolg mit Teilqualifizierungen (TQ)

Berufsabschlüsse: Koch oder Köchin, Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau

Mit Hilfe von Teilqualifizierungen (TQ) erwerben die Teilnehmenden innerhalb von drei Jahren schrittweise berufliche Kenntnisse und Fertigkeiten für das Hotel- und Gastgewerbe, die am Arbeitsmarkt gefragt sind. Während dieser Zeit sind sie durchgehend beschäftigt: In der Nebensaison bilden sie sich weiter, in der Hauptsaison arbeiten sie im Betrieb. Nachdem die Teilnehmenden alle Module absolviert haben, können sie Ihren Abschluss in einem der folgenden Berufe erwerben: Koch oder Köchin, Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau.

Gute Argumente für Teilnehmende

Beschäftigung

Durchgehende Beschäftigung: Arbeiten in der Hochsaison, Qualifizierung in der Nebensaison

Förderung

Finanzierung durch die Agentur für Arbeit, bei erfolgreichem Abschluss Weiterbildungsprämie möglich

Qualität

Der IHK-Berufsabschluss steht für Qualität.

Gute Argumente für Arbeitgeber/-innen

Beschäftigung

Durchgehende Beschäftigung Ihrer Angestellten: Arbeiten in der Hochsaison von April bis Spetember, Qualifizierung in der Nebensaison von Oktober bis März

Förderung

Förderung durch die Agentur für Arbeit: Übernahme von Lehrgangskosten und Arbeitsentgelt während der Teilnahme an den TQ-Modulen

Qualität

IHK-Zertifikate und IHK-Prüfung

Kompakte Lerneinheiten - frisches Wissen direkt für den Job

Jedes der drei Berufsbilder ist in sechs einzelne TQ-Module unterteilt. Diese kompakten Lerneinheiten vermitteln jeweils grundlegende Kenntnisse in einem betrieblichen Arbeitsfeld des Hotel- und Gastgewerbes. Dabei dauert jedes TQ-Modul drei Monate und teilt sich in zehn Wochen theoretischem Unterricht, zwei Wochen Praxis im Betrieb sowie eine Woche Urlaub auf. Die Module enden mit einer IHK-zertifizierten Kompetenzfeststellung.

Den Berufsabschluss erfolgreich nachholen

Wurden die sechs Bausteine erfolgreich absolviert, haben sie alle Kompetenzen des entsprechenden Ausbildungsberufes erlangt. Dazu wurden dem Qualifizierungsmodell die Ausbildungsrahmenpläne und die Rahmenlehrpläne der entsprechenden Berufe zugrunde gelegt. Abschließend können die Teilnehmenden mit der Externenprüfung vor der IHK ihren Berufsabschluss erlangen.

Zielgruppe

  • Erwachsene über 25 Jahre
  • Personen ohne oder mit nicht mehr aktuellem Berufsabschluss
  • Un- und Angelernte, Saisonkräfte
  • Berufsrückkehrer /innen
  • Menschen mit Migrationshintergrund ohne formellen Berufsabschluss
  • Arbeitslose oder von Arbeitslosigkeit Bedrohte

In Kooperation mit